Einfache und leckere Cupcakes backen

Einfache Cupcakes für daheim mit den Kindern

Solltest Du als Elternteil Schwierigkeiten haben die Kinder zu Hause zu unterhalten, kann eine Runde Backen Deinen Kindern eine große Freude bereiten. Cupcakes backen macht nicht nur Spaß und beschäftigt die Kinder, sondern macht sie glücklich und zaubert vor allem ein Lächeln auf ihre Gesichter, wenn sie ihre selbst gebackenen Kreationen aus dem Ofen holen.

Ermutige Deinen Kindern, in der Küche kreativ zu werden, und backt und dekoriert gemeinsam Vanille-Cupcakes. Die Zubereitung dieser einfachen Cupcakes dauert nur 30 Minuten und das Backen nur 15 Minuten.

Zutaten

110 g Butter, aufgeweicht

110 g goldener Krümelzucker

2 Eier

1 TL Vanilleextrakt

110 g mit Backpulver gemischtes Mehl

1-2 EL Milch, plus ein wenig mehr für die Glasur

Für die Glasur

125 g Butter, aufgeweicht

185 g Puderzucker

Optional: Obst oder Streusel

Methode

  1. Heize Deinen Backofen auf 180 C / 160 C Umluft / Gas 4. Lege 12 Cupcake-Förmchen (keine Muffin-Hüllen) in ein Muffinblech. Zuerst rühre Butter und Zucker zusammen, bis die Mischung leicht und locker wird. Nun rühre die Eier und Vanille in einem Krug zusammen und schlage diese dann langsam in die Buttermischung hinein.
  2. Im zweiten Schritt rühre Mehl zusammen mit etwas Milch unter die Mischung – die Mischung sollte leicht sein und vom Löffel fallen. Verteile die Mischung auf die 12 Cupcake-Förmchen und fülle diese bis zur Hälfte.
  3. Backe die Cupcakes für 12-15 Minuten – sie sollten bei Berührung fest sein einen goldenen Braunton haben. Lasse die Kuchen für 5 Minuten im Backblech abkühlen, und hebe sie dann vorsichtig heraus. Lasse die Cupcakes hiernach vollständig abkühlen.
  4. Um die Glasur zuzubereiten, schlage die Butter, bis sie sehr weich wird. Rühre dann langsam den Puderzucker und etwas Milch ein, um eine weiche Zuckerglasur zu erhalten, die sich leicht spritzen lässt. Fülle die Glasur in einen Spritzsack mit Sterntülle, und beginne in der Mitte der Cupcakes und arbeite Dich nach Außen. Wenn Du fertig bist, kannst du die Cupcakes mit Obst oder Streuseln dekorieren.
  5. Herzlichen Glückwunsch! Du hast erfolgreich 12 Vanille-Cupcakes gebacken. Jetzt greift zu und genießt die hübschen Kuchen!

Wir hoffen, dass das Backen der Cupcakes Dir und Deinen Kindern Spaß und Unterhaltung bereitet hat. Teilt Eure Backkunst mit der Familie und auf Social Media. Wenn Du weiteres Backzubehör brauchst, besuche unser Küchen-Shop, wo Du ein großes Sortiment an Ersatzteile fürs Backen findest.

 

Rezept von Good Food magazine

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